Hamburger Gedeck – Projekt des Incomings 2014

Im Juni 2014 lud das Forum zum Austausch zwischen den Kulturen e.V. zum dritten Incoming einer Partnerschaftsgruppe aus Mosambik an der Berufliche Schule Holz.Farbe.Textil (Gsechs). Eine Gruppe von sechs angehenden Sekundarschullehrer_innen, zwei Ausbilder_innen sowie dem Schulleiter der CFP de Homoine besuchte Hamburg. Vom 17. Juni – 5. Juli 2014 begaben sich die Gäste für drei Wochen auf (berufs-)schulische Entdeckungsreise, an dessen Ende viele neue Bekanntschaften, Eindrücke und Impulse für alle Beteiligten stehen sollten.

Im Zentrum aller Aktivitäten stand die Begegnung der Gäste mit einer Auswahl an Schüler_innen der FOS Gestaltung (Raum-Objekt-Bekleidung) an der Gsechs. Schon vor Beginn der Partnerschaftsreise hatte man sich darauf verständigt eine gemeinsame Projektwoche zu gestalten, dessen Leitthema die Gemeinsamkeiten und Unterschiede in den Ernährungsgewohnheiten beider Kulturen sein sollte. Aus Sicht der beteiligten Partnerschaftsschulen war es spannend zu erfahren, inwiefern es gelingen kann bei Schüler_innen und Kolleg_innen ein Bewusstsein für frische, gesunde und umweltverträgliche Lebensmittel zu schaffen.

Zwei mit einfachen Mitteln zu erzeugende Produkte mit dem Arbeitstitel „Hamburger Gedeck“ sollten kindlichen und erwachsenen Nutzer_innen aus Deutschland und Mosambik die Besinnung auf lokal und regional erzeugte Nahrungsmittel ermöglichen.

Nach knapp fünf Tagen Entwicklungs- und Fertigungsarbeit standen zwei wunderbare Produkte, deren ästhetische, symbolische und praktische Qualität zu viel Freude und Stolz bei den Projektteilnehmer_innen führte und seitens staunender Beobachter und der neuen Besitzer Anlass für reichlichen Applaus bei den Abschlussfeierlichkeiten gab.

Produkt 1: Zwei didaktische Spiel- und Lernlandkarten aus Restmaterialien und textilen Abfällen, mit deren Hilfe Kinder der Hamburger Kindertagesstätte Mama-Mia (FSP 1) und deren Pendant in Homoine in die Lage versetzt werden, lokale und regional erzeugte Lebensmittel von den Produkten der globalisierten Lebensmittelindustrie zu unterscheiden.

Produkt 2: Ein aus Restholz und Sperrmüll erstelltes Holzkonstrukt, das im Geiste des „Urban Gardenings“ zur Bepflanzung, Pflege und Nutzung lokaler Kräuter und Pflanzen auf dem Schulgelände der Gsechs aufruft. In unmittelbarer Nähe zur Schulkantine aufgestellt, soll es den Mittagsgästen eine frische und gesunde Ergänzung des Tagesangebots zur Verfügung stellen und in Deutsch und Portugiesisch über die Namen der Gewächse Auskunft geben.

Hier gibt es den Projektbericht als pdf.

Juli 2014