Im Rahmen des Outgoings der BS15 aus Hamburg beschäftigten sich die Auszubildenden der Gesundheitsberufe aus Hamburg und Inhambane/Mosambik eingehend mit den Ursachen mangelnder Hygiene und ihren Folgen insbesondere für die Gesundheit der Bevölkerung. Sie informierten sich über die Bedingungen, unter denen insbesondere Lebensmittel auf Märkten in Inhambane zum Verkauf angeboten werden und die gesundheitlichen Auswirkungen mangelnder Hygiene. Es erfolgte ein interkultureller Austausch zwischen den teilnehmenden Auszubildenden beider Schulen über die Möglichkeiten, die Bevölkerung über Hygienemaßnahmen aufzuklären. Diese Informationen bildeten die Grundlage für die Entwicklung von geeigneten Maßnahmen der Aufklärung und der Verbesserung hygienischer Standards auf den Märkten in Inhambane.
Folgende Produkte wurden entwickelt:
- Ein Erklärvideo zum Thema Abfallentsorgung,
- zwei Wandzeitungen,
- ein „Kühlschrank“ ohne Strom,
- eine mobile Abdeckung von Fisch und Fleisch zum Schutz gegen Fliegen
Die Projektergebnisse wurden der lokalen Bevölkerung in zwei öffentlichen Veranstaltungen vorgestellt und diskutiert.
